Arhiv kategorij: Hrana
Katera grelna posoda za hrano je najboljša za gostinstvo?
Grelna posoda za hrano predstavlja ključen del opreme v profesionalnih kuhinjah, kjer je potrebno zagotoviti...
Kakšna menažka je prava za gostinstvo, šole ali razvoz malic?
V profesionalnem gostinstvu in prehranski logistiki se pogosto pojavi vprašanje, kako učinkovito, varno in organizirano...
Katera termos posoda je prava izbira za vaš catering ali kuhinjo?
V profesionalnem gostinstvu vsaka podrobnost šteje – tudi pri transportu hrane in njeni postrežbi na...
Termos posode, grelne posode za hrano ali menažke za hrano?
Gostinski obrat mora hrano streči varno, okusno in na ustrezni temperaturi, ne glede na to,...
Domači in profesionalni kuhinjski noži – razlike med njimi
Kuhinjski noži so eno najpomembnejših orodij v kuhinji – tako za profesionalne kuharje kot domače...
Se sprašujete, katera friteza je prava za vaš gostinski obrat?
V profesionalni kuhinji so kuhinjski aparati glavni del delovnega procesa saj je od njihove zmogljivosti...
Kateri pripomočki za peko pice vam ne smejo manjkati za popolno pico doma?
Pomlad je tu in z njo tudi vedno več druženj na prostem. Ena izmed najbolj...
Ali materiali ponev vplivajo na kuhanje in katerega izbrati?
Izbira prave profesionalne ponve je zelo pomembna za kakovost pripravljene hrane, predvsem v večjih gostinskih...
Kakšna je razlika med krožniki za gostinstvo in tistimi za domačo uporabo?
Na prvi pogled se krožniki za gostinstvo morda zdijo podobni tistim, ki jih uporabljamo doma....
Ali je silikonska podloga za peko res boljša od peki papirja?
Pri profesionalni in domači peki je izbira ustrezne podloge pomembna za doseganje optimalnih rezultatov. Nelepljive...